As sucessivas quedas nos preços do tomate e da batata foram determinantes para a nova redução no custo da cesta básica em Cuiabá, que fechou o mês de julho com recuo de 1,11%, segundo levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio-MT (IPF-MT). Com isso, o valor médio da cesta ficou em R$ 805,09, o menor registrado desde fevereiro.
A batata apresentou a sétima queda semanal consecutiva, passando a custar R$ 3,41 por quilo, com retração de 4,91% em relação à semana anterior. De acordo com o IPF-MT, a safra de inverno, com maior volume de oferta, explica o movimento, que pode se manter nos próximos meses. Em relação ao mesmo período do ano passado, o preço caiu 60,97%.
Já o tomate, que também teve redução pela quarta semana seguida, chegou a R$ 8,17/kg, com queda de 3,91% em comparação à semana anterior. O instituto aponta que as condições climáticas favoráveis favoreceram o cultivo e ampliaram a oferta do produto no mercado local. Mesmo com a recente desaceleração, o valor atual ainda está 58,78% acima do registrado no mesmo período de 2024.
O presidente da Fecomércio-MT, José Wenceslau de Souza Júnior, atribuiu o comportamento dos preços principalmente ao clima, que favoreceu a produção de hortifrutis e aumentou a disponibilidade desses itens nas prateleiras, afetando diretamente a formação de preços no varejo.
A carne bovina, outro item de grande peso no orçamento das famílias, também teve recuo no mês. Segundo a análise, o produto caiu em três semanas consecutivas de julho, encerrando o período com redução de 0,93% e valor médio de R$ 43,81/kg.
